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2007年07月01日
百道浜カレッジエコクッキング
６月２３日（土）に第４回目百道浜カレッジが開催されました。
テーマは「エコクッキング」
ゴミ減量・リサイクル推進会議との共催で
エコネット福岡から森田先生をお招きして料理講習会を行いました。
季節の食材を使い、手作りすることで「食」を考えるとともにゴミの減量化等「環境」についても 考えることを目的としました。大切な食材を捨てることなくすべて使い
切ってしまい、生ごみをほとんど出さない調理法でした。
アンケートには
・エコクッキングの精神を食べることができました。
・多数の参加者あり、今後エコ意識の進展につれ益々増えるだろう。
・あらためてエコについて勉強できました。
・大勢で料理をつくると事と一緒に食べ会話ができることがとても楽しかった。
などなどたくさんご意見をいただきました。
有難うございました。
館長 梶山美知子
投稿者 kouhou : 2007年07月01日 17:32
コメント
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投稿者 morbz ruxm : 2007年09月28日 16:56